🔊 பல்வேறு வகையான தொற்று நோய்களில் இருந்து உடலை பாதுகாக்க “திராட்சை சர்பத்” இப்படி குடிங்க

திராட்சைக் கொடி கண்களுக்கு விருந்தளிப்பது மட்டுமல்லாமல், அதன் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவைக்காகவும் மகிழ்ச்சி அளிக்கிறது. பொதுவா திராச்சைனு சொன்ன சளி புடிக்கும்னு சொல்லுவாங்க..

பச்சை, சிவப்பு, நீலம், ஊதா மற்றும் கருப்பு போன்ற பல்வேறு துடிப்பான வண்ணங்களில் கிடைக்கிறது இந்த சிறிய பழங்கள் உகந்த சுகாதார நன்மைகளை வழங்கும் முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்களால் குவிக்கப்படுகின்றன.

திராட்சைகளில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் இந்த சர்பத் அற்புதமான புத்துணர்ச்சியூட்டும் கோடை நாட்களில் ஒரு முழுமையான தாகத்தைத் தணிக்கும். இந்த திராட்சை சர்பத் பச்சை திராட்சை மற்றும் எளிதில் கிடைக்கக்கூடிய ஒரு சில பொருட்களைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படுகிறது.

இந்த பச்சை திராட்சை சர்பத் செய்முறையானது சுவையானது மட்டுமல்ல, குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்களுக்கு ஒரே மாதிரியான இனிப்பு மற்றும் பிறந்த நாள், பார்ட்டிகள் மற்றும் விளையாட்டு இரவுகள் போன்ற சந்தர்ப்பங்களுக்கும் கூட தயாரிக்கப்படலாம். இந்த மிகவும் மகிழ்ச்சியான சர்பத் செய்முறையைத் தூண்டிவிட்டு, உங்கள் சமையல் திறன்களால் உங்கள் விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்துங்கள்.

திராட்சை சர்பத்
தேவையான பொருட்கள்:

4 கப் பச்சை திராட்சை

1 கப் தண்ணீர்

1 தேக்கரண்டி இஞ்சி சாறு

3 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு

2 சிட்டிகை உப்பு

4 டீஸ்பூன் சர்க்கரை

3-4 புதினா இலைகளை அழகுபடுத்தவும்

செய்முறை:

மென்மையான கலவையாக மாறும் வரை அனைத்து பொருட்களையும் 1 கப் தண்ணீருடன் ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்கவும்.

கலவையை ஒரு தனி கொள்கலனில் ஊற்றி, அதை ஒரு மூடியால் மூடி 7-8 மணி நேரம் உறைய வைக்கவும்.

சேவை செய்யும் போது தனிப்பட்ட கிண்ணங்களில் சர்பத்தை பரிமாறவும்.

புதினாவை கொண்டு அலங்கரித்து அதன் சுவையான சுவையை அனுபவிக்கவும்.

நன்மைகள்:

திராட்சை மற்றும் எலுமிச்சை சாற்றில் வைட்டமின் சி ஏராளமாக இருப்பது ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தையும் சேதத்தையும் தடுப்பதோடு மட்டுமல்லாமல் இதய நோய்களின் அபாயத்தையும் குறைக்கிறது மற்றும் பொதுவான சளி மற்றும் இருமல் போன்ற பல்வேறு வகையான தொற்றுநோய்களிலிருந்து உடலை உறைக்கிறது. செரிமானத்திற்கு இஞ்சி சாறு இருப்பதால் புதினா இலைகள் கூடுதலாக வயிறு மற்றும் உடலை குளிர்விக்கும்.